Penulis telah lama ingin mengusahakan lele ini
tetapi terkendala banyak hal termasuk masalah air kolam lele yang biasanya bau dan pasti menggangu tetangga
sekitar, masalah lain adalah air yang digunakan harus bebas kaporit ( karena penulis saat ini tinggal di perumahan
yang menggunakan fasilitas PDAM yang kadang airnya berkaporit ) hingga modal dan tentu saja pemasaran.
yang terakhir yakni hal pemasaran menjadi polemik tersendiri, sehingga penulis berfikir untuk bisa menjadikan lele kuliner jadi yang siap dipasarkan jadi tidak hanya dijual mentah langsung ke pasar, sebab saat ini di kota kecil tempat penulis tinggal penjual pecel lele bisa dibilang tidak ada, dan ini adalah peluang besar.
yang terakhir yakni hal pemasaran menjadi polemik tersendiri, sehingga penulis berfikir untuk bisa menjadikan lele kuliner jadi yang siap dipasarkan jadi tidak hanya dijual mentah langsung ke pasar, sebab saat ini di kota kecil tempat penulis tinggal penjual pecel lele bisa dibilang tidak ada, dan ini adalah peluang besar.
Hingga saat suatu hari penulis
berselancar di dunia maya dan tertarik dengan sebuah artikel tentang budidaya
lele. ini artikelnya :
http://www.cheriatna.asia/2013/11/budidaya-ternak-lele-dilahan-sempit-Teknologi-Biofloc-Probiotik.html
Penulis artikel tersebut adalah adalah bapak Cheriatna yang merupakan creator dari CHERIA FARM yang berfokus pada usaha budidaya lele dengan sistem BIOFLOC PROBIOTIK yang mampu menghilangkan bau yang biasanya timbul serta sistem kolam yang mampu menggunakan lahan sempit dengan tebaran lele yang cukup tinggi.
Selain membudidayakan lele sangkuriang, CHERIA FARM juga adalah bisnis yang bergerak dalam hal jual beli Lele Sangkuriang dan berkantor pusat di Jakarta.
http://www.cheriatna.asia/2013/11/budidaya-ternak-lele-dilahan-sempit-Teknologi-Biofloc-Probiotik.html
Penulis artikel tersebut adalah adalah bapak Cheriatna yang merupakan creator dari CHERIA FARM yang berfokus pada usaha budidaya lele dengan sistem BIOFLOC PROBIOTIK yang mampu menghilangkan bau yang biasanya timbul serta sistem kolam yang mampu menggunakan lahan sempit dengan tebaran lele yang cukup tinggi.
Selain membudidayakan lele sangkuriang, CHERIA FARM juga adalah bisnis yang bergerak dalam hal jual beli Lele Sangkuriang dan berkantor pusat di Jakarta.
1 Kolam Bisa Tebar 2500 Ekor Lele
Dengan luas 1000m2 bisa buat 40 kolam
Tidak berbau dan ramah lingkungan
Penulis berencana untuk dapat mengikuti pelatihan budidaya LELE SANGKURIANG di CHERIA FARM tentang teknis dan teknik BIOFLOC PROBIOTIK pada tanggal 16 Februari 2014 nanti.
Penulis optimis
bahwa usaha budidaya lele masih sangat menjanjikan terutama di tempat tinggal
sekarang yaitu di Lombok, Kuliner Lele akan menjadi Primadona di Lombok. OPTIMIS !!
Kelak, penulis berharap bisa membesarkan usaha ini dan memberi pelatihan juga bagi banyak pemuda tak bekerja disekitar wilayah tempat tinggal penulis sehingga mampu menciptakan kerja dan menghasilkan penghasilan utama untuk kehidupan yang lebih baik di masa mendatang.
Amiin…Tsumma Aamiin
*Artikel
Ditulis dalam rangka syarat menjadi peserta pelatihan Lele di CHERIA FARM.
*Lombok Utara, NTB, Selasa, 17 Desember 2013
RAGAM KULINER LELE YANG BIKIN NGILER
